Minyak pala merupakan hasil proses penyulingan biji dan fuli pala. We built cooperation with farmers by locating our distillation machines in their local area. Semenjak zaman eksplorasi eropa pala tersebar luas di daerah tropika lain seperti mauritius dan karibia. Minyak atsiri untuk konservasi cagar budaya berbahan batu. Jurnal kimia penelitian ini bertujuan untuk mempelajari proses pengolahan, fitokimia, kadar minyak atsiri dan daya herbisida dari daun gandapura, baik dalam bentuk ekstrak ataupun minyak. Dengan memanfaatkan daun, bunga, biji, kulit, kayu dan bagian tumbuhan lain maka dapat membuat minyak atsiri. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal pembuatan minyak atsiri yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Kandungan minyak lemak dari biji pala utuh bervariasi dari 25 sampai. Sukses memproduksi minyak atsiri ebook written by dr. Biji pala mengandung fixed oilsebesar 20 40% yang tersusun dari asam miristat, trimiristin dan gliserida dari asam laurat, stearat dan palmitat5. Di pasaran sendiri, minyak atsiri dijual dengan harga yang terbilang mahal. Minyak atsiri merupakan campuran komponen dari senyawa yang berbedabeda. Minyak ini mudah menguap dan didapat dari hasil distilasi uap penyulingan biji pala dan fuli.
Tahun 2015 juga dilakukan kajian terhadap penggunaan minyak atsiri nilam, temulawak, dan terpentin untuk menghambat pertumbuhan lumut. Penetapan kadar minyak atsiri pada cabe jawa piper. Minyak atsiri merupakan jenis minyak yang diperoleh dengan proses destilasi. Ketika akan menjalankan usaha minyak atsiri ini tentu perlu mengetahui cara memulai usaha minyak atsiri. Jurusan teknik kimia, fakultas teknik, universitas. Analisis kandungan senyawa minyak atsiri fuli pala dilakukan dengan gcms.
Minyak atsiri yang digunakan dalam penelitian adalah minyak atsiri cengkeh, minyak biji pala dan minyak serai wangi. Rekayasa teknologi definisi minyak atsiri komponen volatil dari tanaman yang bertang. Hampir tiap jenis senyawa organik dapat ditemukan di dalamnya hidrokarbon, alkohol, keton, aldehid, eter, ester, dan lainnya, dan hanya sedikit yang mempunyai komponen tunggal dalam persentase minyak cengkeh mengadung tidak lebih dari 85% subtansi fenolik, sebagian besar eugenol. Minyak atsiri minyak asiri atsiri dikenal juga dengan nama minyak eteris aetheric oil, minyak esensial essential oil, minyak aromatik aromatic oil atau minyak terbang volatile oil yang dihasilkan oleh tanaman. Dalam minyak atsiri fuli pala mengandung senyawa miristisin yang bersifat toksik dan senyawa kamfen yang merupakan zat pembius. Pengaruh minyak atsiri biji pala myristica fragrans houtt. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal minyak atsiri pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Description download laporan praktikum farmakognosi ii minyak atsiri comments. Report makalah minyak atsiri ester please fill this form, we will try to respond as soon. Bau khas indeks bias tinggi optis aktif rotasi spesifik tidak dapat campur air larut dlm p. Minyak ini dihasilkan dari bagian batang, kulit, daun, akar, bunga, dan berbagai bagian tumbuhan lain. Minyak atsiri daun pala diketahui memiliki 33 komponen kimia dan 5 komponen kimia terbesarnya adalah sabinene, terpinene4ol.
Minyak pala dapat diperoleh dengan berbagai teknik. Tujuan utama pemurnian minyak atsiri adalah untuk dapat meningkatkan mutu minyak atsiri dan stabilitas minyak atsiri selama penyimpanan dan pengangkutan secara flokulasi pemurnian bertujuan untuk menghilangkan logam terutama karat fe2o3 yang terkandung didalamnya. Isolasi minyak atsiri dari daun pandan dapat dilakukan dengan menggunakan destilasi uap selama 2 jam. Proses untuk mendapatkan minyak atsiri dikenal dengan cara menyuling atau destilasi terhadap tanaman penghasil minyak. Saat proses ekstraksi berlangsung, tidak hanya minyak atsiri yang terlarut pada pelarut, tetapi juga lilinresin ikut masuk ke dalamnya.
Minyak atsiri pala pun harus larut dengan sempurna dan tetap jernih pada etanol 90% dengan rentang 1. Pala wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. Minyak ini disebut juga minyak menguap, minyak eteris, minyak esensial karena pada suhu kamar mudah menguap. Minyak atsiri bersifat mudah menguap karena titik uapnya rendah sebagaimana minyak lainnya, sebagian besar minyak atsiri tidak larut dalam air dan pelarut polar lainnya. Cara ekstraksi biasanya digunakan untuk bahan baku minyak atsiri berupa bunga. Identifikasi umum terhadap minyak atsiri pdf document. Akibat nilainya yang tinggi sebagai rempahrempah, buah dan biji pala telah menjadi komoditi perdagangan yang penting sejak masa romawi.
Parameter kualitas minyak atsiri essential oil corner. Minyak atsiri merupakan salah satu jenis komoditas ekspor yang cukup berpotensi cemerlang di negeri ini. Metode produksi pengambilan minyak atsiri engineering. Minyak atsiri dikatakan bagus jika memenuhi standar di atas. Tidak ada satupun minyak atsiri yang tersusun dari senyawa tunggal. Minyak atsiri free download as powerpoint presentation. Concrete berbentuk semi padat seperti lemak atau mentega. Ekstrasi menggunakan pelarut solvent extration ekstrsi minyak atsiri menggunakan pelarut, cocok untuk mengambil minyak bunga yang kurang stabil dan dapat rusak oleh panas. Digunakan sebagai pewangi, penyedap, dan obatobatan. Istilah esensial dipakai karena minyak atsiri mewakili bau dari tanaman asalnya. Jenis tanaman minyak atsiri yang menjadi andalan adalah nilam. Identifikasi umum terhadap minyak atsiri tetekan 1 tetes minyak pada permukaan air. Pala merupakan tumbuhan berupa pohon yang berasal dari kepulauan banda, maluku.
Biji pala kaya akan lemak sehingga dapat diekstrak untuk menghasilkan minyak pala. Di pasar dunia terdapat sekitar 90 jenis minyak atsiri yang diperdagangkan, sementara di indonesia tumbuh 40 jenis tanaman minyak atsiri dan 14 diantaranya menjadi komoditi ekspor minyak sereiwangi, minyak akarwangi, minyak nilam, minyak pala, minyak daun cengkeh, minyak kenanga, minyak cendana, minyak anisadas. Daftar harga minyak atsiri terbaru di pasaran daftar. Minyak atsiri minyak atsiri yang dikenal dengan nama minyak terbang volatile oil atau minyak eteris essential oil adalah minyak yang dihasilkan dari tanaman dan mempunyai sifat mudah menguap pada suhu kamar tanpa. Minyak atsiri bawang merah ini memiliki aroma yang khas, jika dihirup bisa menghilangkan pusing juga mengembalikan kesadaran ketika pingsan atau mabuk. Menurut richards 1944, minyak atsiri bisa didapatkan dari bahanbahan diatas yang meliputi pada bagian. Apr 7, 2012 secara kimia minyak atsiri bukan merupakan senyawa tunggal, tetapi tersusun dari berbagai macam komponen yang. Komposisi kimia dan metode penyulingan minyak atsiri. Definisi minyak atsiri minyak atsiri adalah zat cair yang mudah menguap bercampur dengan persenyawa padat yang berbeda dalam hal komposisi dan titik cairnya, kelarutan dalam pelarut organik dan keluratan dalam air yang diperoleh dari bagian tanaman. Karakteristik minyak atsiri hasil destilasi uap, yang mencerminkan mutu minyak atsiri tersebut, ditentukan berdasarkan standar nasional indonesia 3. Minyak atsiri biasanya terdiri dari berbagai campuran persenyawaan kimia yang terbentuk dari unsur karbon c, hidrogen h, dan oksigen o. Konstituen minyak atsiri berdasar asal usul biosintetik keturunan terpena jalur as. Peluang usaha minyak atsiri dan analisa usahanya agrowindo. Semua minyak atsiri terdiri dari campuran kimia yang cukup rumit.
Sifat fisik minyak atsiri daun pala myristica fragrans. Peluang usaha minyak atsiri ini bagus dijalankan untuk menambah pendapatan. Biolink sifat fisik minyak atsiri daun pala jurnal online. Penetapan kadar minyak atsiri dan kadar air pada kayu manis. Myristicaceae, pala wegioafymccaa,minyak atsiri essential oil, komposisi kimia chemical composition. Karakterisasi minyak atsiri dari limbah daun cengkeh. Fitokimia minyak atsiri yang disebut juga minyak eteris atau disebut juga sebagai essential oil adalah minyak yang mudah menguap yang dihasilkan dari sumber hayati dengan cara isolasi terutama dengan cara penyulingan. Banyak tanaman minyak atsiri yang menjadi unggulan di dunia seperti nilam, cengkeh, sereh wangi, kayu manis, cendana, kayu putih, kenanga, akar wangi, melati, jahe, lada dan lainnya. Pengukuran parameter ini sangat menentukan kriteria kemurnian suatu minyak atsiri. Saat ini, minyak atsiri telah digunakan sebagai parfum, kosmetik, bahan tambahan makanan dan obat buchbauer, 2000. Fraksinasi minyak atsiri biji pala myristica fragrans houtt. Bagian yang dapat dimanfaatkan adalah buah yang sudah tua tetapi belum masak, akar, dan daun yang dikeringkan. Teknologi rempahrempah dan minyak atsiri pdf free download. Daging buah pala kaya akan kalsium, fosfor, vitamin c.
Minyak yang diperoleh kemudian dianalisis dengan gcms. Minyak atsiri adalah zat berbau yang terkandung dalam tanaman. Nov 19, 2007 sebagian besar minyak atsiri jika ditempatkan dalam cahaya yang dipolarisasikan maka memiliki sifat memutar bidang polarisasi ke arah kanan dextrorotary atau ke arah kiri laevorotary. Dalam keadaan segar dan murni, minyak atsiri umumnya tidak berwarna. Secara komersial biji pala dan fiili muce merupakan bagian terpenting dari buah pala dan dapat dibual menjadi berbagai produk antara lain minyak atsiri dan. Minyak atsiri saat ini sudah dikembangkan dan menjadi komoditas ekspor indonesia yang meliputi minyak atsiri dari nilam, akar wangi, pala, cengkeh, serai wangi, kenanga, kayu putih, cendana, lada, dan kayu manis. Aini, siti sofiatul 2019 pengaruh minyak atsiri biji pala myristica fragrans houtt. Physical properties of essential oil of leave pala myristica fragrans. F93 pengambilan minyak atsiri dari daun dan batang serai. Pdf aktivitas penghambatan minyak atsiri dan ekstrak kasar biji pala myristica fragrans houtt dan myristica fattua houtt terhadap pertumbuhan bakteri xanthomonas campestris oammel asal tanaman brokoli brassica oleracea var. Rendemen minyak atsiri daun pala yang diperoleh sebesar 1,34%. Essential oils shops from indonesia pure 100% from indonesia plant and seed.
Menurut rismunandar dalam nurdjannah 2007, biji pala mengandung minyak atsiri sekitar 216% dengan ratarata 10% dan fixed oil minyak lemak sekitar 2540%, karbohidrat sekitar 30% dan protein sekitar 6%. Persentase dari komponenkomponen bervariasi dipengaruhi oleh klon, mutu dan lama penyimpanan serta tempat tumbuh. Laporan praktikum isolasi minyak atsiri download file pdf. Aktivitas penghambatan minyak atsiri dan ekstrak kasar biji pala myristica fragrans houtt dan myristica fattua houtt terhadap pertumbuhan bakteri xanthomonas campestris oammel asal tanaman brokoli brassica oleracea var. Minyak atsiri juga dikenal dengan sebutan minyak eteris aetheric oil, minyak esensial, minyak terbang dan minyak aromatik. Minyak atsiri merupakan zat yang memberikan aroma pada tumbuhan.
Kemudian destilat yang diperoleh ditambahkan natrium sulfat, didekantasi dan ditentukan massa jenis serta indeks biasnya sehingga diperoleh massa jenis minyak atsiri daun pandan yaitu 1,1 grml dan indeks bias minyak atsiri daun pandan adalah. Pelarut yang dapat digunakan untuk mengekstrasi minyak atsiri antara lain kloroform, alkohol, aseton, eter, serta lemak. Prof sudarto sh, pedalangan tembalang, semarang abstrak minyak jahe termasuk minyak atsiri yang merupakan komoditas eksport dengan nilai ekonomis yang tinggi karena banyak digunakan dalam. Pdf laporan praktikum farmakognosi ii minyak atsiri. Minyak atsiri pala harus memiliki bau khas pala dengan memiliki warna dari tidak berwarna hingga kuning muda dengan berat jenis 20 o c20 o c pada rentang 0,8850,907. Pengertian minyak atsiri adalah kelompok besar minyak nabati atau minyak yang berasal dari tumbuhtumbuhan yang merupakan dasar dari wangiwangian atau minyak gosok untuk pengobatan alami dan memilik aroma khas. Spesifikasi dan harga mesin destilasi minyak atsiri toko. Khelein hum jee jaan sey full movie in hindi dubbed hd download. Senyawasenyawa berbau harum atau fragrance dari minyak atsiri suatu bahan. Daging buah pala kaya akan kalsium, fosfor, vitamin c dan a, serta sedikit zat besi. Minyak atsiri yang berasal dari biji dan fuli pala banyak digunakan sebagai aromaterapi, obat tradisional dan dalam industri parfum. Hasil analisis kandungan senyawa minyak atsiri didapatkan 4 senyawa dominan yaitu. Selanjutnya sjahrul bustaman 2007 meneliti prospek pengembangan pala di maluku, meliputi ketersediaan lahan dan sumber genetik, ketersediaan teknologi pembibitan, pala sebagai bahan baku industri serta keragaan usahatani pala. Analisis minyak atsiri dengan gcms penentuan komponen minyak atsiri yang diperoleh dari simplisia umbi bawang putih dilakukan di laboratorium penelitian farmasi dengan menggunakan seperangkat alat gcms.
Apr 17, 2009 concrete merupakan minyak atsiri yang masih bercampur dengan lilinresin serta sedikit pelarut. Pada prinsipnya komponen dalam biji pala dan fuli terdiri dari minyak atsiri, minyak lemak, protein, selulosa, pentosan, pati, resin dan mineralmineral. Retail minyak atsiri essential oil corner engineered. Download for offline reading, highlight, bookmark or take notes while you read sukses memproduksi minyak atsiri. Minyak atsiri dikenal juga dengan nama minyak eteris atau minyak terbang essential oil, volatil oil yang dihasilkan oleh tanaman. Putaran optik minyak atsiri yaitu 24 o masih memenuhi standar antara 8 25o. Minyak atsiri merupakan salah satu hasil sisa proses metabolisme dalam. Pdf isolasi, identifikasi minyak atsiri fuli pala myristica fragrans. Minyak yang berasal dari rempah rempah dan cligunakan sebagai bahan penyedap flavoring agent misalnya minyak cengkeh, minyak lada. Download laporan praktikum farmakognosi ii minyak atsiri. Pdf analisis senyawa minyak atsiri fuli pala secara gc. Print this article jurnal ugm universitas gadjah mada. Minyak atsiri memiliki komponen atsiri pada beberapa tumbuhan dengan karakteristik tertentu.
Report laporan praktikum farmakognosi ii minyak atsiri please fill this form, we will try to respond as. Karya tulis ilmiah thesis, universitas setia budi surakarta. Aktivitas penghambatan minyak atsiri dan ekstrak kasar biji. Identifikasi sifat fisiko kimia minyak pala daratan dan kepulauan hilda kaseke 56 tahun 2010 seluas 16,031,57 ha dengan produksi 9,202,80 ton 1. Daun cengkeh memiliki kandungan minyak atsiri sebesar 14%. Destilasi uap daun kayu manis bahan yang digunakan pada percobaan ini adalah daun tanaman kayu manis yang telah dikering anginkan. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui kadar minyak atsiri yang terkandung dalam simplisia buah cabe jawa dengan metode destilasi air. Agroindustri minyak pala minyak pala sebagai salah satu jenis produk minyak atsiri yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan komoditas ekspor. Secara kimiawi, minyak atsiri tersusun dari campuran yang rumit berbagai senyawa, namun suatu senyawa tertentu biasanya bertanggung jawab atas suatu aroma tertentu. Isolasi minyak atsiri herba serai wangi segar dan kering menggunakan metode destilasi air, dari hasil. Cara ekstraksi merupakan sistem pembuatan minyak atsiri yang bahan bakunya memiliki rendemen kecil, rusak pada suhu tinggi, dan ratarata larut dalam air.
Aini, siti sofiatul 2019 pengaruh minyak atsiri biji pala myristica fragrans houtt menggunakan metode destilasi air terhadap pertumbuhan candida albicans secara in vitro. Minyak pala dikenal pula dengan nama oleum myristicae, oleum myrist atau minyak miristica. Minyak atsiri dari biji pala diperoleh dengan metode distilasi uap dan dianalisis komponen kimia minyak atsiri dengan metode gcms. Minyak pala merupakan salah satu minyak atsiri yang permintaannya cukup tinggi di pasar internasional. Description download makalah minyak atsiri ester comments. Jenis minyak atsiri yang diidentifikasi didasarkan terutama atas minyak atsiri yang memiliki nilai pangsa pasar yang besar terutama ekspor yaitu minyak pala. Beberapa komoditas minyak atsiri yang menggunakan sistem ekstraksi di antaranya mawar, melati, dan sedap malam. Minyak atsiri ini berwarna kuning pucat, berbau khas minyak pala dengan indeks bias sebesar 1,4779 dan bobot jenis sebesar 0,8862 gcm3. Hasil uji minyak atsiri pala memenuhi standar mutu minyak atsiri pala sehingga dapat disimpulkan bahwa minyak atsiri yang diperoleh berkualitas baik. Minyak pala adalah minyak atsiri yang diperoleh sebagai hasil penyulingan biji, daging dan fuli pala.
959 9 1035 971 461 236 1314 182 92 1050 355 237 54 1251 1279 846 1442 1143 144 201 813 1526 601 90 4 1559 544 1234 1188 892 399 806 669 562 1280 1455 899 731 23 318 1415 676 822 1338 33 726 357 843 100 1246 858